关于工程合同纠纷的管辖约定，是完全可行的。可以在合同中明确约定由被告住所地或合同履行地的法院管辖，这样有助于明确纠纷解决的途径，防止诉讼程序复杂化。
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针对工程合同纠纷，可以依据合同进行管辖约定。一般来说，可以通过书面协议来选择管辖法院。若无约定，通常由被告住所地或合同履行地的法院管辖。在选择管辖法院时，应当综合考虑法院的专业水平、公正性以及处理案件的便利性。
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工程合同纠纷的管辖确定方式包括法定和约定两种。法定方式下，通常由被告住所地或合同履行地的法院管辖；而约定方式则允许当事人协商选择管辖法院，如合同履行地、合同签订地等。在约定管辖时，必须遵守级别管辖的规定，不得违反。若合同未实际履行或履行地点不明确，建议依据实际情况考虑由被告住所地法院管辖，以确保纠纷得到高效解决。