在财产清查中，若发现财产物资盘亏是由于管理人员失职导致的，企业首先应当进行内部调查，确认失职事实，并依据公司规章制度或劳动合同对失职人员进行相应处罚。同时，企业还需调整账簿记录，确保账实相符。此处理过程涉及《企业会计准则》中关于财产清查和会计调整的规定，以及《劳动合同法》中关于员工失职处理的相关条款。企业需依法依规操作，既维护自身权益，也保障员工合法权益。
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从法律角度，企业应：一、依据《会计法》和《企业会计准则》等规定，规范财产清查流程，确保清查结果真实可靠；二、对盘亏问题，及时查明原因，依据公司规章制度或法律法规进行处理；三、加强内部控制，完善财产管理制度，防止类似问题再次发生；四、涉及法律纠纷的，应及时咨询专业法律人士，依法维护企业权益。
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财产物资盘亏时，企业应根据具体情况操作：若因自然灾害等不可抗力导致，应及时向保险公司报案并申请理赔；若因管理不善或人为因素导致，应追究相关人员责任，加强内部控制；若因技术原因或系统错误导致，应优化技术流程，升级系统。总之，需明确原因后，采取针对性措施。