实习协议到期公司故意没签正式合同，自用工之日起超过一个月的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；用人单位自用工之日起超过一年故意未签订劳动合同的，视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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实习协议是如何约定的呢，提前30日以上书面通知用人单位可以离职
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提前一个月书面通知用人单位解除劳动合同