可以要求债权人返还超出部分的利息。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，如果借款人已经支付了超出法律规定的利息，对于超出部分，有权要求债权人进行返还。因为法律规定了利率的上限，超出部分不受法律保护，所以及时要求返还，避免造成不必要的损失。不及时处理，可能会面临法律纠纷和财务风险。
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可以要求返还。对于超出法定利率的利息，直接与债权人沟通要求返还是最快速的方式。若沟通无果，则需考虑法律手段维护自身权益。
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从法律角度来看，常见的处理方式是先与债权人沟通协商，要求返还超出部分的利息。若协商无果，则可以通过法律途径提起诉讼，请求法院判决债权人返还。选择处理方式时，需根据具体情况和证据情况来决定，确保自身合法权益得到维护。