您可以向工商局举报并要求商家赔偿。根据《食品安全法》，食品中有异物可直接要求商家赔偿，并可索取价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低1000元。若不及时处理，商家可能继续销售问题食品，您和其他消费者的权益将持续受损。
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发现食品有头发，您应：1.立即停止食用并保存证据；2.先与商家沟通，要求按法规赔偿；3.商家拒绝则向工商局举报或起诉，确保权益得到维护。
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常见的处理方式是先与商家协商赔偿，协商不成则向工商局举报或提起诉讼。选择处理方式时，应考虑赔偿金额、商家态度及自身时间成本。