您提到的日利息25元，若按此计算年利率将远超法定上限。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。这意味着，若日利息25元导致年利率超出此限，超出部分不受法律保护。您有权拒绝支付超出部分的利息。
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若已支付高额利息且超出法定上限，您可尝试与对方协商返还。具体操作：1.收集已支付利息的证据；2.明确超出法定利率部分的金额；3.与对方沟通协商，要求返还超出部分的利息。若协商无果，可考虑法律途径解决。
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从法律角度，您应：1.明确拒绝支付超出法定利率的利息；2.保留借款及还款记录作为证据；3.若对方坚持不合理要求，可咨询律师或向法院提起诉讼，维护自身合法权益。记住，合理合法的利息应支付，但超出部分有权拒绝。